1、食材:豆腐100g,胡萝卜100g,鸡精5g,生抽20g,油50g,盐5g,葱花5g,姜末20g,淀粉10g。
2、胡萝卜切末,豆腐剁碎。
3、豆腐中加入胡萝卜,加入盐、鸡精、淀粉。
4、加入葱花、姜末、生抽搅拌均匀。
5、团成丸子,锅中放油。
6、放入丸子炸至金黄取出即可。
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