怎样做腊排骨好吃

方法

步骤1

腊排骨剁成小块，用开水洗净，沥干备用。

步骤2

蒜和生姜切片，小土豆削皮切块，洋葱切片，青椒切块。

步骤3

锅内大火烧热放油、放入蒜和姜炒香，再加豆瓣酱一勺，放入腊排骨一起炒匀，加水，没过排骨，放入八角大料。

步骤4

大火二十分钟后加入土豆，开着锅盖继续煮，五分钟后加入准备好的葱白、洋葱和青椒圈。

步骤5

出锅装盘之后即可。

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