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挑选榴莲有什么技巧挑肉多榴莲的方法

榴莲外部有一层坚硬又厚实的外壳,根本没有办法知晓里面果肉的情况,有的朋友买榴莲时,就会刻意去挑大个儿的,以为这样就可以吃到更多的榴莲果肉了,但这么挑真的好吗?那么挑选榴莲有什么技巧呢?

材料/工具

榴莲

方法

步骤1

选择有裂口的
有的朋友纠结一个问题,不知道有裂口的好还是不好?其实总体来说,挑有裂口的比较好,一般榴莲开口了说明成熟度比较高,而且从裂口处,可以观察到榴莲壳是厚是薄,这样一来就更容易买到皮薄的榴莲了,非常方便。

步骤2

选择比较圆润饱满的榴莲
从榴莲的形状来说,有的稍微有些圆润,有的稍微有些长,面对这两种形状的榴莲,挑选圆润的比较好,这样的通常质量不错,不仅果肉多,还口感好。

步骤3

选择榴莲刺比较软的
挑选榴莲的时候,别忽略了榴莲刺,有些朋友怕扎到不愿意去碰,这样做是不对的,不能很好的挑选到好榴莲。建议挑选时,用手把最近的两个榴莲刺捏住,稍微用点劲,若用力后两个刺可以向一起靠拢,那么这样的榴莲多半是成熟度高的,里面的果肉比较好吃。

步骤4

选择榴莲把新鲜的
不管什么水果,都是新鲜的最好吃,不新鲜了水分有所流失,口感很差,所以挑选榴莲时,也要选择新鲜的。刚第一点中提到了裂口处比较新鲜的是好榴莲,而我们还可以看看榴莲把,这个位置若是新鲜的,也说明榴莲很新鲜,没有放太久。

步骤5

选择榴莲壳鼓的
挑选时,看看榴莲的形状,那种榴莲壳越鼓的,就说明里面果肉越饱满,挑选这样的最好。而榴莲壳看起来有些凹,则说明果肉很少,壳都鼓不起来。


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