1、与室温储存一样,将整个莲藕都用潮湿的报纸或厨房用纸包裹,放在塑料袋中,然后储存在冰箱中。储存期约为1周。
2、将切好的块紧紧包裹起来,以防止切口端干燥和变色。或者,将块放入带有拉链的存储容器或存储袋中,并添加足够的水将其全部浸泡然后放入冰箱,每两天更换一次水。储存期约为一周。
3、将去皮的切块浸入水中,然后存放在冰箱中。您可以通过将其浸泡在水中来防止变色,但是营养物质会流出,因此请在几天内用完。
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