拌面的正宗做法是怎么样的呢 拌面的正宗做法和配方

1、食材：面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量。

2、先把葱切段备用。

3、色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段。

4、中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。

5、将面条煮熟，将煮好的面过凉，捞出沥干水分。

6、加入1勺葱油，放入些炸干的葱段，淋上酱油，将面拌匀。