1、用盐清洗好柚子皮,再切成一片片,用水泡一天一夜。泡的时候要换水,有空就换,我换了5次
2、把水煮开,倒入盐和柚子皮煮2分钟,再用清水煮1分钟。
3、把大约2碗水代入锅,再放糖进去,等糖化了再倒柚子皮进去炒,炒到锅里的水已经给柚子皮吸完了再放砂糖进去炒1分钟。
4、把柚子皮晾一晚,再用微波炉或烤炉烤干即可。
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