1、用料 羊肉 500克 生抽 两勺 料酒 四勺(50ml) 孜然粉 大量 洋葱 一颗 葱段 半根 蒜 六颗 糖 适量 盐 少量
2、羊排,生抽,料酒,孜然粉,洋葱倒在一起拌匀。
3、锅烧热,大火炒羊排至表面微焦。
4、羊肉和配料倒入高压锅做熟。
5、羊肉熟以后,锅烧热,大量孜然粒煸香碾碎,加入葱蒜爆香,倒入羊肉,加入盐和味精调味,拌匀出锅。
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