1、嫁接用具主要是刀片和嫁接夹。使用前,将刀片、嫁接夹放入200倍的甲醛溶液浸泡1~2小时进行消毒。嫁接场地的光照要弱,距苗床要近。
2、嫁接苗床在温度较低的冬季或早春,应选用低畦面苗床,高温和多雨季节,选择高畦面苗床。嫁接场地周围洒些水,保持90%以上较高的空气湿度,气温宜在25~30℃,保持散射光照,嫁接场地应用500倍多菌灵药液,或600倍百菌清药液,对地面、墙面以及空中进行喷雾消毒。
3、用长条凳或平板台作嫁接台。嫁接前一天,用600倍的百菌清或500倍的多菌灵对嫁接用苗均匀喷药,第二天待茎叶上的露水干后再起苗。嫁接前,将真叶处的腋芽打掉。
4、插接一般在播种后20~30天进行,砧木有4~5片真叶时为嫁接适期,辣椒苗应较砧木苗少1~2片叶,苗茎比砧木苗茎稍细一些。
5、嫁接时,在砧木的第一或第二片真叶上方横切,除去腋芽,在该处顶端无叶一侧,用与接穗粗细相当的竹签按45度~60度角向下斜插,插孔长0.8~1厘米,以竹签先端不插破表皮为宜,选用适当的接穗,削成楔形,切口长同砧木插孔长,插入孔内,随插随排苗浇水,并扣盖拱棚保护。