1、天麻可以与鱼头豆腐熬制成天麻鱼头豆腐汤,这是一款很好的汤汁补品,不仅仅可以平肝熄风,也可能帮助人体接触眩晕并且达到健脑的功效作用。其制作方法为,取胖头鱼800—1000克洗净切片,豆腐500克,天麻片15—20克,加生姜、葱、盐、荤油等,用砂锅烹汤成乳白色即成。
2、天麻中含有香英兰醇和维生素A,它对肝风引起的头痛有特效。除此之外,还可以益气、祛风湿、强筋骨。主治高血压、头痛眩晕、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症。因此越来越多的人喜欢利用天麻制作成饭桌常客以便于食用。
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