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煮粉丝怎么做才好吃 煮粉丝怎么做好吃

1、准备用料。粉丝、瘦肉末、菜油、盐、醋、老抽、蚝油、生抽、香葱、红辣椒、花椒。

2、粉丝放在凉水里泡软,备用。

3、锅中倒入菜油,加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。

4、放入肉末大火翻炒,炒到肉色发白。

5、加入一碗清水,调入一勺的盐、一勺的醋、一勺的老抽和一汤匙的生抽大火煮开。

6、放入粉丝,继续大火煮开。

7、煮开后,加入一勺蚝油翻炒均匀。

8、撒上葱花,翻炒均匀。

9、出锅装盘即可。

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