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炒肉片的做法步骤 炒肉片的做法

1、准备用料。黑木耳、瘦肉、食盐、生抽、淀粉、调和油。

2、瘦肉洗净切片,加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用。

3、木耳用温水泡发,清洗干净,切小块。

4、下油锅,爆香蒜蓉。

5、倒入瘦肉翻炒,炒至8成熟时捞起待用。

6、另起油锅,爆香蒜蓉。

7、倒入木耳,加盐翻炒。

8、倒入瘦肉一块翻炒。

9、炒至菜菜全部熟透,炝入淀粉水。

10、起锅码在碟上即可食用。

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