1、甘蔗过夜了可以吃。甘蔗是秋冬季收获的水果,并且这种水果大多数都是在冬季食用,这时候环境温度很低,几乎很少有20度以上的温度,这样的环境中菌类的活性很低,因此,冬季的食物短期室温存放也不会腐败,甘蔗过夜也是能吃的。
2、甘蔗过夜了不好吃。冬天虽然温度很低,食物不容易腐败,但空气中水分的含量也很低,因此,食物中水分的流失很大,甘蔗这种高糖高水分的食物,在存放过夜之后很多水分都会蒸发流失,尤其是削皮的甘蔗,在口感上并不好吃。
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