1、做百合的食材准备:鲜百合,西芹,枸杞子,食盐,鸡汤,生粉,植物油。
2、百合的方法:去除百合的两头黑色部分掰成片洗净,将西芹洗净切斜段,枸杞用温水浸泡备用;锅中的水烧开,加入几滴油将西芹与百合焯水捞起并沥干水分;起油锅,下西芹与百合翻炒几下,加入适量的鸡汤,计入食盐调味;将生粉兑水调成芡汁,倒入锅中翻炒均匀,出锅时撒上枸杞即可。
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