1、原料:莜面、涮羊肉片、鲜蘑菇、西红柿、香菜、鸡蛋、蚝油、花生油。
2、莜面加入开水,拌成图中的样子,放凉,待用。
3、在放凉的莜面中打入一颗鸡蛋,和成面团待用。
4、将和好的莜面用麻食板推出花式猫耳朵。
5、将各种菌菇炒一下,加入适量的水,烧开后,放入成型的莜面,煮熟即可。
6、出锅前放入羊肉片略煮,放入香菜末就可以吃了。
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