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荷兰豆小炒的做法是什么 荷兰豆小炒的做法

1、准备材料:荷兰豆150克,食盐2克,蒜2瓣,淀粉1/2茶匙,白糖1克,植物油1汤匙。

2、荷兰豆择去两头,洗净备用。

3、小碗中放盐、糖和蒜末。

4、倒少许清水,放一点淀粉调匀备用。

5、锅中倒水烧开,放少许油和盐。

6、将荷兰豆放进去焯一下捞出,半分钟左右。

7、锅洗净烧热,倒一点儿油。

8、将焯好的荷兰豆放进去炒两下,立刻放调好的汁,大火快速炒匀就可以了。

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