1、料:佛手瓜300克。
2、辅料:柿子椒30克,青椒20克。
3、调料:酱油10克,白砂糖15克,味精2克。
4、特色:味道鲜美,口感脆嫩,颜色鲜艳。
5、佛手瓜洗净切丝;
6、红椒、青椒洗净去蒂、籽,切丝,将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下,捞起备用;
7、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀,盛盘即可。
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