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炖乳鸽怎么做 炖乳鸽的做法

1、主料:乳鸽2只,冬虫夏草10克,竹荪,调料:江米酒10克,盐2克,姜10克

2、乳鸽需处理干净,用透明锅焯水捞出;

3、把乳鸽、竹荪,冬虫夏草加少许米酒一起放入透明锅内,加水盖好;炖1小时,最后加盐调味。

4、窍门:将乳鸽处理干净以后,放入晶彩透明锅内焯水捞出;接下来,就可以将竹荪、冬虫夏草等进补食材,加少许米酒,和乳鸽一起放入锅中,加水盖好,煮1小时后加盐调味即可。

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