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怎样做小鲳鱼 小鲳鱼的做法

1、小鲳鱼4条,盐2g,酱油8g,白醋5g,味精2g,米醋10g,白糖3g,油20g,姜片适量,葱2根。

2、把要用到的小鲳鱼,肚子里的垃圾处理掉。

3、把小鲳鱼放入水中,清洗一下。

4、把葱和姜都切一下,备好。

5、开火,锅里放入适量的水和姜片。

6、把锅里的水煮沸后多煮一下。

7、倒入洗净的小鲳鱼,放入白醋中火煮五分钟左右,直到小鲳鱼煮熟。

8、把小鲳鱼捞起装盘。

9、上面浇上酱油、盐、白糖、米醋、味精等调味品。

10、最后在小鲳鱼上面撒上葱段,把油烧至五层热,浇在上面即可。

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