面对琳琅满目的月饼该怎么挑选 面对琳琅满目的月饼该如何挑选

1、在超市、商店等正规食品销售场所或渠道销售的月饼，包装上会清晰标示出生产日期、保质期和贮存条件，消费者选购月饼时要注意查看“两期”，同时注意标签标识的贮存条件。另外新鲜制作的月饼外形丰满，花纹清晰，色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发污发干，闻起来有异味或哈喇味。

2、购买月饼时，也不要过度追求产品的新鲜度，以为离生产日期越近就越好，甚至希望是当天生产的，像广式月饼等品种，刚刚生产出来的偏硬，一般要经过3天左右“返油期”才会更好吃。