1、坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。——唐·白居易《山泉煎茶有怀》
译文:坐着倒一鼎清凉的水,看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。
2、雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。——宋·苏轼《汲江煎茶》
译文:煮沸时茶沫如雪白的乳花在翻腾漂浮,倒出时似松林间狂风在震荡怒吼。
3、竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。——唐·钱起《与赵莒茶宴》
译文:翠竹之下一起对饮紫茶,味道醇厚胜过那流霞仙酒。
4、北苑春风,方圭圆璧,万里名动京关。——宋·黄庭坚《满庭芳·茶》
译文:北苑茶山春风浮动,茶饼形状万千,方的如圭器,圆的如璧玉,都十分珍贵。
5、碧流霞脚碎,香泛乳花轻。——唐·李德裕《故人寄茶》
译文:茶汤青碧,末沉华浮,香气飘溢。看着碧绿的茶叶慢慢地沉到碗底,泛起一阵乳花和清香。