东北粘耗子的做法 粘耗子的做法

1、用料：糯米粉250克,白糖25克，水适量克，苏子叶15个。

2、糯米粉加糖用温水和成软硬适中的面团。

3、将豆沙搓成长条后切成小块，案板上撒少许面粉防粘。

4、苏子叶洗净抹上油。

5、手上抹油取和好的糯米面包上豆沙，在放到抹油的苏子叶上，大小按个人喜欢。

6、苏子叶的正面多抹油接触粘耗子。

7、包好直接放在锅屉上，上锅大火蒸12分钟。

8、开锅开始算时间12分钟，看见粘耗子鼓起来就熟了，千万不要时间太长，会开裂的。

9、关火焖3分种取出，软糯香甜的东北粘耗子就可以吃了。