1、雪平锅是铝质的。雪平锅导热系数很高,再加上外壁很薄,加热非常快,比如热牛奶,从冰箱里刚拿出来的牛奶到温热,也就需要不到一分钟的时间。一只直径16cm雪平锅,厚度仅为1mm,重量不到1斤。
2、雪平锅轻盈耐用,导热快,电磁炉和明火都可以用。
3、可以飞速完成煮面、煮汤、焯青菜等动作,麻利得很。时间充裕时,还可以用来炸东西。
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