1、主料:西兰花1棵。
2、辅料:胡萝卜半根、水淀粉1汤匙。
3、调料:食盐1/2茶匙、蒜2瓣。
4、将西兰花用手掰开清洗干净。
5、胡萝卜切粗条,蒜切蓉。
6、锅中放水,烧开,加入一点盐和植物油,放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟,稍微变色了立刻捞出。
7、锅里面放植物油,6成热,放入蒜蓉爆炒出香味,放入西兰花胡萝卜翻炒。
8、快熟时倒入水淀粉和盐,搅拌均匀即可。
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