关于做面食大全及做法 做面食大全及做法

1、西红柿鸡蛋面

（1）首先把两个鸡蛋放入碗中打散，西红柿切丁，小葱切段备用；

（2）锅里把油烧热，把打好的鸡蛋放入锅中，炒好后盛出备用；

（3）锅中加入少许油，烧热加入葱花，再把切好的西红柿倒入锅中炒至熟烂盛出；

（4）锅中加入清水烧开放入面条，煮熟放入大碗中，加入炒好的鸡蛋、西红柿，加入生抽、盐、葱段调味即可。

2、酸菜肉丝面

（1）先将瘦肉切丝，酸菜切丝备用哦；

（2）锅中放入适量的花生油，待油烧热放入肉丝翻炒，加入酱油、少许盐，翻炒至瘦肉九成熟加入酸菜丝翻炒入味盛出备用；

（3）锅中加入清水烧开加面条，煮熟放入碗中，再加入炒好的酸菜、肉丝、盐、调味即可；

（4）如果亲喜欢小青菜、香菜、菠菜或者其它都可以放的哦，因为我比较喜欢青菜所以图中使用的是小青菜哦！

3、排骨面

（1）先将排骨过水，小葱、姜、蒜切碎；

（2）锅中放入适量花生油烧热放入葱、姜、蒜翻炒，加排骨，放入酱油、盐、花椒、再加入少半碗水，盖上锅盖，小火煮10分钟盛出；

（3）锅中加入清水烧开加面条，煮熟放入碗中，加入炒好的排骨、盐、辣椒油、香菜调味即可。