1、准备材料:鸡枞菌2000克,盐4克,菜籽油2000克,水2000克。
2、将鸡枞刮干净泥土,用小牙刷清洗干净。
3、用手将鸡枞撕成筷子粗细的条状,放在碗中备用。
4、将鸡枞,水,油按1:1:1的比例一起下锅熬煮,放少许盐,把水份煮干再炸。
5、水熬煮干倒出鸡枞,另起锅热油,把鸡枞下油锅炸,看着稍微有点黄就可关火出锅。
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