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芋荷梗怎么做 芋荷梗的做法

1、选择较为肥厚的芋荷梗,摘下较老的外皮,去叶和嫩心一部分。

2、把芋荷梗洗干净后,置阳光底下晾干至绵软就可以。

3、用生盐搓匀芋荷梗,腌一两小时后,绑成一小把。

4、用凉泉水沸水浸入芋荷梗,再加姜片,朝天椒,酒酿。

5、经两至三天的发醇后,就可以取下烧菜。

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