1、原料:西米50克,粳米50克,白糖适量。
2、做法:西米洗净,泡软后沥干待用;粳米淘洗干净放入沙锅,加入开水800毫升煮粥,粥将熟时加入西米和白糖,搅匀稍煮即可。早晚两次服用。
3、特点:适用于老年人脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦患者。西米味甘温,有抗癌、降脂、增加心脏血液流量的作用。与粳米、白糖同煮熬粥,补益强身,是一种极好的营养。
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