1、将荞麦米和大米洗净,荞麦米提前用水浸泡3小时以上,大米浸泡30分钟。2、锅中加入足量的水,烧开。
3、将洗净泡好的荞麦米、大米放入锅中。煮开后,搅拌一下,防止黏锅底。转小火,继续熬约40分钟。
4、煮至汤汁浓稠,开始冒大泡时即可。
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