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酱炖大骨头的做法 如何制作浓香好吃的酱炖大骨头

1、原料:猪大骨约5斤。

2、将猪大骨洗净冷水放入锅中,大火煮出血沫后捞出洗净控干水分,锅中再烧油,放入冰糖炒出糖色、

3、接着放入适量的开水,放入大骨头,葱姜,花椒,大料,生抽,老抽,蚝油,盐,糖,鸡精,卤料包,大火烧开。

4、小火煮四十分钟后,再转大火收干汤汁即可开吃啦。

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