1、工具/原料:玉米面250克,白面粉250克,鸡蛋2个,酵母粉5克,白糖约20克
2、温水适量,泡发的红腰豆约50克
3、在盆中加入玉米面和面粉,再放入鸡蛋,酵母粉,白糖,缓慢倒入温水,搅成酸奶状的面糊。
4、接着盖上盖子将面糊放置醒发四十分钟,接着在准备好的蒸碗中刷上食用油,倒入面糊后上面摆放上红腰豆。
5、接着将蒸碗上锅上汽蒸二十五分钟,即可出锅。
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