1、食材:蘑菇300克、莴笋200克、辣椒适量、蒜2瓣
2、首先将蘑菇剪去根部,撕开小条,放入水中浸泡5分钟。
3、莴笋去皮后冲洗干净,切成薄片再切成细丝。
4、锅中加入水,加入蘑菇条焯水30秒捞出。
5、锅中倒油,倒入蘑菇条大火翻炒,炒至蘑菇水分变干。
6、最后倒入莴笋丝,混合翻炒5分钟,加入盐调味,即可出锅。
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