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小炒肉的做法介绍 小炒肉怎么炒好吃又嫩

1、准备材料:青椒5个、五花肉150克、姜3片、蒜4瓣、豆瓣酱1勺。

2、青椒洗净切段,五花肉切片,姜蒜切片。

3、起锅烧油,下入肉片煸炒,炒出油。

4、下姜蒜,继续煸炒。

5、下入一勺红油豆瓣酱,继续翻炒。

6、下切好的青椒,大火翻炒30秒。

7、加入少许白糖和生抽提鲜,翻炒均匀出锅即可食用。

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