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如何把食用菌清洗干净 食用菌怎么清洗干净

1、洗白蘑菇前,筹备一盆净水,在水里先放点食盐,搅拌一下使其消融。然后,将白蘑菇放在水里泡一下子再洗。如果白蘑菇比较脏,还可以把水顺着一个方向搅。

2、洗白蘑菇前,要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净。

3、白蘑菇表面有黏液,粘在上面的泥沙不易被洗净。洗白蘑菇时在水里放点儿食盐,泡一会儿才能洗去泥沙。

4、虽然加入一定量的食用盐能让蘑菇当中的脏东西好清理一些,但是我们在清洗蘑菇的时候千万不要加入太多的食用盐,一方面这样做比较浪费;另一方面这样也会导致食用盐很难清洗掉,蘑菇当中有一定的咸味儿等困扰,之后再用它做菜就很难控制咸淡了。

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