面包布丁的制作技巧 面包布丁的做法

1、面包切小方块。

2、放入8寸方型烤盘。

3、牛奶和淡奶油，糖放入小锅，加热至糖溶化，不需要煮开，糖溶化。

4、奶液放凉，打入鸡蛋搅拌均匀。

5、在大碗里打匀。

6、把布丁液过筛到装面包的烤盘里。

7、用筷子把面包丁按压一下，让每一块面包丁都充分吸收布丁液。

8、撒上蔓越莓干和杏仁片。

9、放入预热好了的烤箱，180C度烤35-40分钟，布丁液凝固即可。