红茶种类

祁门红茶，条索紧结、细小如眉、苗秀显毫；正山小种，条索紧结匀整，色泽铁青带褐较油润；昭平红茶，条索紧细、卷曲成螺、颗粒匀整紧实；越红工夫，茶形优美、条索紧细挺直、色泽乌润；南川红碎，颗粒紧结重实，色泽乌润。

1、祁门红茶

祁门红茶产于安徽和江西一带，具有条索紧结、细小如眉、苗秀显毫、色泽乌润的特点，冲泡后汤叶色泽红润明亮，香气清香持久，似果香又似兰花香，口感鲜醇酣厚。

2、正山小种

正山小种产于福建省南平市武夷山市的桐木地区，具有条索紧结匀整，色泽铁青带褐较油润的特点，冲泡后汤色橙黄清明，有自然芬芳的天然花香，口感细而含蓄，滋味醇厚甘爽。

3、昭平红茶

昭平红茶产于广西省贺州市昭平县，具有条索紧细、卷曲成螺、颗粒匀整紧实、色泽乌润金灿的特点，冲泡后汤色红艳明亮、杯沿金圈明艳、叶底红匀明亮、茶芽肥嫩匀整、香气清高持久、滋味浓醇鲜爽、温润顺滑、回味隽永。

4、越红工夫

越红工夫产于浙江一带，具有茶形优美、条索紧细挺直、色泽乌润的特点，冲泡后汤色红亮较浅，叶底稍暗，内质香味纯正，毫色呈银白或灰白色。

5、南川红碎

南川红碎产于重庆市涪陵区，具有颗粒紧结重实，色泽乌润的特点，冲泡后汤色红而明亮，叶底红亮嫩匀，内质香气香高持久，滋味浓强鲜爽。