柠檬在泡水时,先将柠檬清洗干净,再切下2~3片柠檬片,去掉柠檬片上的柠檬籽,投入玻璃杯中,并将60℃的开水倒入玻璃杯中冲泡,添加适量蜂蜜调饮即可。柠檬在泡水时,一定要去掉上面的籽,水温也不宜过高,以免泡出来的柠檬是苦的。
柠檬在泡水时,先用食盐将柠檬表皮揉搓干净,并用清水将柠檬洗净。接着用沸水将玻璃杯烫洗干净,把已经清洗干净的柠檬切下2~3片,去掉柠檬片上的柠檬籽,投入玻璃杯中。最后将60℃的开水倒入玻璃杯中冲泡,并添加适量蜂蜜调饮。
需要注意的是,柠檬在泡水时一定要将上面的籽给去掉,毕竟柠檬泡水之后有苦涩味大多是柠檬籽的功劳,将柠檬籽去掉后添加蜂蜜调饮,能够让柠檬的滋味变得甜美可口。
另外在冲泡柠檬时,水温也不宜过高,控制在60℃左右即可,以免柠檬中的活性成分因为水温过高的缘故受到破坏,使柠檬的品饮价值降低,同时也会激发柠檬中的苦味素。