绿杨春属于绿茶,是江苏省扬州市仪征市的特产茶叶,是采摘鲜嫩芽叶,经过鲜叶处理、杀青、理条、整形辉干、手工精制等工序制成,具有形似新柳、色泽翠绿秀气、汤色清明、叶底嫩匀、香气高雅、滋味鲜醇的特点。
绿杨春即仪征绿杨春,属于绿茶,是江苏省扬州市仪征市的特产茶叶,是采摘3月下旬或4月初至谷雨前后,一芽一叶的鲜嫩芽叶,经过鲜叶处理、杀青、理条、整形辉干、手工精制等工序制成的,绿杨春在制作时需用9万个芽左右才能制成1kg。
绿杨春形似新柳,色泽翠绿秀气,冲泡后汤色清明、叶底嫩匀、香气高雅、滋味鲜醇,能让人切实品味茶的鲜醇滋味。但需要注意的是绿杨春茶性寒凉,切勿长期饮用,以免让人体寒。
绿杨春在冲泡时,先将玻璃杯用刚烧开的沸水烫洗干净,接着把3~5g绿杨春用茶匙投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,并用茶匙快速搅拌,3秒后倒掉茶汤,继续往玻璃杯中注入开水,耐心等候1~2分钟就可以饮用了。