单株是普洱古树茶,是一个茶区内最老的一颗树或几颗树上出的茶青,单独采摘制作的茶叶,或同一棵树或同一块地上相同较高树龄的普洱茶树制成的茶。单株是独立的“一树一成品”,在业内被尊为“纯料至尊”,质地要比纯料更加肥硕。
单株指的是普洱古树茶,严格来讲是一个茶区内最老的一颗树或几颗树上出的茶青,单独采摘制作的茶叶。由于一棵树上能采摘的茶量较少,故此单株从广义上来讲是指从同一棵树或同一块地上相同较高树龄的普洱茶树制成的茶。
由于产量稀少,并且采摘和制作工序严格的缘故,单株吸收了日月精华,可谓是独立的“一树一成品”,也因为如此,单株在茶业内被尊为“纯料至尊”,为古树纯料普洱茶的“象牙塔尖”,是真正意义上的物以稀为贵。
单株一般要比纯料的质地更加肥硕,同时也会更加沉手,在冲泡之后茶汤纯净,汤感粘稠厚重,口感单一、平稳、纯正,并无过多的层次变化,饮后回甘生津,滋味甘冽爽口。