陈皮的正确泡法

1、洁具，需先往中注入适量开水，放入5克茶，进行洗茶；2、冲泡，冲泡时需重新注入开水，盖上杯盖，待陈皮散发出浓烈的香味后便可饮用；3、煮茶，需将5克陈皮以及250毫升冷水一起煮沸1～2分钟，闷泡3～5分钟，进行过滤后饮用。

1、洁具

冲泡陈皮茶时，需先往杯中注入适量开水，将杯子均匀润湿后倒出，进行洁具。陈皮茶每次投放量需控制在5克左右，将茶叶放入杯中，沿着杯子边缘缓慢的注入开水，第一遍冲泡的水主要用于洗茶，可直接丢弃。

2、冲泡

冲泡时，需重新沿着杯边缘一圈圈注入开水，盖上杯盖，当闻到浓烈的陈皮香味后，便可将茶汤滤出后进行饮用。冲泡时建议选择5年以上的陈皮，陈皮的年份越久，冲泡出的口感会越为香甜。

3、煮茶

陈皮除了可以单独泡茶外，也可进行煮茶。煮茶时需准备5克陈皮茶，放入250毫升的冷水煮沸，水沸腾后继续煮1～2分钟，关火后静置3～5分钟，倒出茶汤后进行过滤后便可饮用。煮茶时间需控制在10分钟左右，煮久后陈皮会散发出苦涩的味道。