当前位置:首页 > 茶百科

泡岩茶的正确方法

冲泡岩茶时需选择100℃的开水,以便更好的品味出茶香,若水温过低会导致泡出岩茶口感欠佳。投茶量可根据自身喜好进行调整,一般控制在1:15左右或盖碗容量的五分之三。头两道冲泡时间不宜超过20秒,之后坐杯时间可相应增长10~20秒。

岩茶的正确泡法

冲泡岩茶时需选择100℃的开水,适宜的水温能更好的品位出茶香和滋味,岩茶内部的养分也能更好的挥发出来。温度过低泡出的岩茶香气低迷,口感欠佳。水质需选择甘甜的矿泉水,以达到更好的冲泡效果。

岩茶冲泡时的投茶量没有硬性的要求,可根据个人的喜好进行调整。冲泡前需先对杯具进行烫洗,再将岩茶投入杯中进行冲泡。由于岩茶条索较为粗壮,因而投茶量一般为1:15或盖碗容量的五分之三。

冲泡岩茶时还需严格控制冲泡时间,透两道冲泡时间不要超过20秒,控制在10秒以内。之后每加冲一泡,坐杯时间需相应增加10~20秒,火功重的传统岩茶对比轻火功的岩茶,冲泡时间还可适当缩短。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章