当前位置:首页 > 茶百科

普洱茶是属于红茶吗

普洱茶不是红茶,是一个单独的茶类,被分为生茶和熟茶两种。普洱生茶是将云南大叶种晒青茶经过杀青、揉捻、毛茶干燥等工序后以自然的方式陈放制成的茶。普洱熟茶是将云南大叶种晒青茶经过摊凉、杀青、揉捻、晒干、湿水、渥堆等工序制成的。

普洱茶不是红茶

普洱茶不是红茶,而是一个单独的茶类,是用云南大叶种晒青茶为原料,经过一系列特定的加工工艺制成的。普洱茶按照加工工艺的不同,分为生茶和熟茶两种。

普洱生茶是将云南大叶种晒青茶经过杀青、揉捻、毛茶干燥等工序后以自然的方式陈放,不经人工渥堆发酵,并进行加工整理以及修饰形状的普洱茶,是普洱茶初步加工后的初制品。

普洱熟茶是将云南大叶种晒青茶经过摊凉、杀青、揉捻、晒干、湿水、渥堆等工序制成的,由于普洱熟茶经过发酵的缘故,其在冲泡之后具有色泽褐红,滋味纯和的特点,陈香独特。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章