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红茶的口感和香气

醇厚型,滋味尚浓,回味略甜或爽,香气清芬;鲜醇型,味鲜而醇,回味鲜甜而爽口,有牛奶般清纯的香气;甜醇型,包含醇甜、甜和、甜爽的滋味,香型以花果香为主;醇和型,鲜甜浓浓的感觉,犹如煮熟的坚果般香甜。

1、醇厚型

醇厚型红茶鲜叶内质好,冲泡后滋味尚浓,带刺激性,回味略甜或爽,内质丰富,香气清芬,能给予人一种清甜感,这种醇厚感在大部分红茶上都会出现。

2、鲜醇型

鲜醇型红茶茶叶揉捻较轻,冲泡后味鲜而醇,回味鲜甜而爽口,还会散发出犹如牛奶般清纯的香气,同时也会给人鲜花般的香甜,细品之下清鲜滋味凸显。

3、甜醇型

甜醇型红茶原料细嫩而新鲜,制造讲究,冲泡饮用后包含醇甜、甜和、甜爽的滋味,有鲜甜厚之感,香型主要以花果香为主,有时可以闻到一股嫩栗香气。

4、醇和型

醇和型红茶在冲泡后品饮,会产生鲜甜浓浓的感觉,香气也犹如煮熟的坚果般香甜,细品之下还能让茶汤的滋味长时间的停留在舌尖上,让人回味无穷。

5、平和型

平和型红茶茶叶原料较为粗老,因此冲泡后滋味和淡正常,不苦涩,有甜感,欠鲜爽,香气也并不是很明显,闻之有清甜感,给予人平和之感,较为普通。

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