茶形,品质好的茶叶色泽明亮、质地肥嫩、条索匀称,品质差的茶叶色泽暗沉,条索松散;茶香,品质好的茶叶闻起来会产生一股鲜爽感,品质差的茶叶闻起来异味突出;滋味,品质好的茶叶滋味鲜爽浓醇,品质差的茶叶苦涩味较为浓重。
区分茶叶好坏可以看茶形,品质好的茶叶色泽明亮、质地肥嫩、条索紧结匀称,显得活力十足。品质差的茶叶色泽较为暗沉,质地单薄不肥嫩,条索也比较松散,看起来没有活力。
区分茶叶好坏可以闻茶香,品质好的茶叶闻起来会产生一股鲜爽感,给人馥郁芬芳之感,无任何异味出现。品质差的茶叶闻起来异味十分突出,还能给予人不适感。
区分茶叶好坏可以品滋味,品质好的茶叶滋味鲜爽浓醇,茶汤滑过喉咙时能品味到茶汤独特的甘甜滋味。品质差的茶叶苦涩味较为浓重,茶汤淡薄软弱。