什么是功夫红茶

工夫红茶是以红条茶为原料精制加工而成的红茶，是中国特有的红茶品种，按照品种的不同被分为大叶工夫和小叶工夫，按照地区的不同则被分为滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫等品种。

工夫红茶的来历

工夫红茶是以红条茶为原料精制加工而成的红茶，按照品种的不同被分为大叶工夫和小叶工夫，大叶工夫是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成的工夫红茶，小叶工夫茶则是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫红茶。

工夫红茶是中国特有的红茶品种，几乎在全国各地都能看见工夫红茶的影子。由于工夫红茶品种多，产地广的缘故，工夫红茶通常是按地区命名的，例如滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫等。

不论是什么种类的工夫红茶，均拥有原料细嫩、制工精细、条索紧直匀齐、色泽乌润、香气浓郁、滋味醇和甘浓、汤色叶底红艳明亮的品质特征，在红茶产量中占有较大的比例。