温杯,先将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,用刚烧开的沸水将盖碗烫洗干净;洗茶,把5~7g红茶用茶匙投入盖碗中,注入沸水冲泡,3~5秒后倒掉茶汤;泡茶,继续往盖碗中注入沸水,之后盖上碗盖焖泡红茶,5分钟后即可开盖品饮。
红茶在冲泡的时候,先将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入刚烧开的沸水,然后将碗盖盖上,用沸水浇淋盖碗。又或是将盖碗放入玻璃茶洗中,倒入适量清水,置于电茶炉上烧开。
红茶在冲泡时,先把5~7g红茶用茶匙投入盖碗中,再往盖碗中注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,3~5秒后倒掉茶汤,把红茶中的杂质灰尘等全部烫洗干净。
洗好茶后,继续往盖碗中注入沸水,之后盖上碗盖焖泡红茶,5分钟后将碗盖揭开,细细品饮红茶的滋味。若是觉得红茶的滋味并不适口,可以适当添加蜂蜜、牛奶、柠檬等调味。