大红袍的出汤时间通常在20秒左右,大红袍属于乌龙茶类,是采摘稍成熟的早春嫩芽,经过一系列复杂工序制成的。大红袍冲泡时,先将盖碗用沸水烫洗干净,再投入5~8g大红袍,倒入沸水冲泡,10秒后倒掉茶汤,继续用沸水冲泡,加盖焖泡5分钟后饮用。
大红袍的出汤时间通常在20秒左右,大红袍属于乌龙茶类,是采摘稍成熟的早春嫩芽,经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂等工序制成,被誉为“茶中状元”。
大红袍冲泡时,先将盖碗用刚烧开的沸水烫洗干净,再投入5~8g大红袍,倒入沸水冲泡,随后用茶匙速搅拌茶汤,10秒后倒掉茶汤,继续用沸水冲泡,加盖焖泡5分钟后饮用。
大红袍能重复冲泡7~8次,具有“七泡有余香”的特点,所以大红袍即使是泡到没有味道了,香气依旧存在。并且品质越好的大红袍,冲泡次数就越长,极品大红袍甚至可以冲泡10次。