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喝生普好还是熟普好

喝生普要比喝熟普好一些,生普是以自然的方式陈放,不经过渥堆发酵的普洱茶,具有强烈的刺激性,在储存过程中会发生极大程度的转化,让生普的口感变得柔和。熟普是将云南大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵工序所制成的,茶性温和,口感较为单一。

喝生普比喝熟普好

喝生普要比喝熟普好一些,生普是采摘云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过渥堆发酵的普洱茶。由于生普未经发酵的缘故,其具有强烈的刺激性,在品饮后能让人明显感受到生普所独有的浓厚苦涩味。

但若是将生茶储存一段时间,生茶在储存过程中内质会发生极大程度的转化,让生茶原本强烈刺激的茶性逐渐变得温和起来,浓厚的苦涩味也会转化为富有层次的甜润感,当茶汤过喉时,茶汤会从喉咙里涌上非常舒服的感觉。

反观熟茶,熟茶是将云南大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵工序所制成的,因为熟茶早在渥堆发酵的过程中就已经完成了内质的转化,所以熟茶茶性温和,在品饮后能让人品尝到陈香气息,并且甜感也显得较为凸出,美中不足的是熟茶口感单一,无层次感。

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