清鲜型,冲泡后有清香味,滋味鲜爽回甘,入口有淡淡的清香滋味;浓烈型,主要分为清香和熟板栗香两种,清香茶汤比较浓郁,熟板栗香茶汤滋味浓而不苦;浓厚型,拥有似喝汤舌面挂有茶汤的特征,叶片厚实,滋味浓醇。
清鲜型绿茶冲泡后有清香味,滋味鲜爽回甘,入口有淡淡的清香滋味,尤其是细嫩多毫的绿茶,在滋味清爽的同时鲜感叶较强,带给人鲜爽生津的感受。
浓烈型绿茶冲泡后香气主要分为清香和熟板栗香两种,香气清香的茶汤会显得比较浓郁,内含物丰富。香气呈熟板栗香的茶汤则会看起来清澈一些,滋味浓而不苦。
浓厚型绿茶由于原料嫩度高的原因,拥有似喝汤舌面挂有茶汤的特征,叶片厚实,把茶汤含入口中后有较强的刺激性和收敛性,滋味浓醇,回味甘爽。
醇厚型绿茶的滋味浓度并不是很高,有刺激性但是很小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受,并且醇厚型绿茶的厚度也是极其饱满的,回甘好生津快。
鲜浓型绿茶的鲜叶嫩度较好,氨基酸含量较高,在品饮后能给人似吃水果一般的感觉,具有绝佳的鲜感,味鲜而浓或者是较浓、回味爽口、鲜爽浓醇。