色泽,新鲜茶叶色泽看起来也会更加鲜艳,过期茶叶色泽显得较为灰暗;香气,新鲜茶叶的香气闻起来会比较清新自然,过期茶叶闻起来则会带有异杂味;滋味,新鲜茶叶冲泡后滋味比较饱满,过期茶叶冲泡后滋味比较寡淡。
判断茶叶是否过期可以看色泽,新鲜茶叶由于刚制成不久的缘故,条索较为完整,色泽看起来也会更加鲜艳。过期茶叶的色泽则会显得比较灰暗,看起来没有光泽。
判断茶叶是否过期可以闻香气,新鲜茶叶的香气闻起来会比较清新自然,带有明显的花香、果香、蜜香等香气。过期茶叶的香气闻起来会让人感到十分不舒服,带有异杂味。
判断茶叶是否过期可以品滋味,新鲜茶叶冲泡后滋味比较饱满,具有一定的鲜活感,能给人舒适的感觉。过期茶叶冲泡后由于内含物质氧化的原因,滋味比较寡淡,有明显的水味。