全发酵茶有哪些品种

泉城红茶，颗粒紧结重实、色泽油润、细嫩匀整、金毫显露；九曲红梅，曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫；金骏眉，茶形细小紧秀、色泽金黄黑相间、条索紧结纤细；云南红茶，身骨重实，色泽调匀；川红工夫，条索肥壮圆紧、金毫显露、色泽乌黑油润。

1、泉城红茶

泉城红茶产于山东省济南市，具有颗粒紧结重实、色泽油润、细嫩匀整、金毫显露的特点，冲泡后汤色红艳明亮、金圈明显、叶底柔软红亮、花香鲜醇浓郁、滋味浓厚清爽。

2、九曲红梅

九曲红梅产于浙江省杭州市西湖区钱塘江畔，具有曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫的特点，冲泡后汤色鲜亮、叶底红艳成朵、香气芬馥、滋味浓郁。

3、金骏眉

金骏眉产于福建省南平市武夷山市桐木村，具有茶形细小紧秀、色泽金黄黑相间、条索紧结纤细、圆而挺直有锋苗、身骨重而匀整、干茶香气清香、茶汤金黄、滋味水中带甜的特点。

4、云南红茶

云南红茶产于云南省南部与西南部地区，具有身骨重实，色泽调匀的特点，冲泡汤色红鲜明亮、金圈突出、叶底红匀鲜亮、香气鲜爽、滋味浓强、富有刺激性。

5、川红工夫

川红工夫产于四川省宜宾市筠连县和高县等地，具有条索肥壮圆紧、金毫显露、色泽乌黑油润的特点，冲泡后汤色浓亮、叶底厚软红匀、香气清鲜带桔糖香、滋味醇厚鲜爽。